Vifahamu vyakula 5 vinavyosaidia mmeng'enyo wako wa chakula

Matatizo ya mmeng'enyo wa chakula, kama vile gesi, kuvimbiwa na kuhara, huathiri mamilioni ya watu kote duniani. Ili kukabiliana na tatizo hili ulimwengu hauna budi kuzingatia afya ya mmeng'enyo au usagaji chakula.

Kabla kuangazia ni vyakula gani vinaweza kudhibiti matatizo ya mmeng'enyo wa chakula, kwanza ni vyema kuelewa kwa nini afya ya mmeng'enyo wa chakula ni muhimu?

Afya ya mmeng'enyo wa chakula ni muhimu kwa ustawi wa jumla, inayoathiri kila kitu kutoka kwa viwango vya nishati yetu hadi utendaji wetu wa kinga. Mfumo wa mmeng'enyo au usagaji chakula unasaidia kuvunja chakula tunachokula kuwa virutubishi, ambavyo mwili hutumia kwa nishati, ukuaji na ukarabati wa seli.

Mfumo wa usagaji chakula wenye afya huhakikisha kwamba mwili unafyonza virutubisho hivi kwa ufanisi, huku mfumo usio na afya unaweza kusababisha masuala mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kuvimbiwa, kuhara, na hali ikiwa mbaya zaidi unapata ugonjwa wa utumbo mwembamba au ugonjwa wa matumbo kwa ujumla.

Usagaji chakula vizuri huruhusu ufyonzaji wa vitamini, madini, na virutubisho vingine muhimu. Utaratibu huu ni muhimu kwa kudumisha viwango vya nishati, kusaidia kazi ya kinga, na kukuza afya kwa ujumla. Vifuatavyo ni aina ya vyakula muhimu kusaidia mmeng'enyo. Ni vyakula vinavyosaidia sana afya ya utumbo.

1. Vyakula vya nyuzinyuzi

Lishe yenye nyuzinyuzi ni muhimu kwa mfumo wa utumbo wenye afya. Vyakula vya aina hii husaidia usagaji chakula na kuzuia kuvimbiwa.

Mchele mweupe au kahawia? Ngano nzima au mkate mweupe? Wataalamu wa afya wanapendekeza watu wazima kula walau gramu 25 ya nyuzi kwa siku.

Madaktari pia wanasema kwamba ikiwa unataka utumbo wako ufanye kazi vizuri, chagua nafaka nzima, kwani utumbo unahitaji angalau gramu 25 za nyuzi kila siku ili kufanya kazi iivizuri.

Jitahidi kula mikate ya unga au punje badala ya nyeupe. Pia unaweza kula wali wa kahawia au pasta ya ngano ili kuongeza ulaji wako wa nyuzi.

Chanzo kingine cha nyuzinyuzi ni pamoja na viazi ambavyo havijamenywa (kama vile viazi vilivyookwa) na kunde kama maharagwe, pojo au mbaazi, ambazo zinaweza kutumiwa kama kitoweo mbali na mchuzi wa nyama na saladi.

2. Vyakula vilivyochachushwa

Vyakula vilivyochachushwa ni chanzo kikuu cha bakteria yenye manufaa ambayo inakuza microbiome ya utumbo yenye afya. Microbiome iliyosawazishwa ya utumbo husaidia usagaji chakula, huongeza ufyonzaji wa virutubishi, na kuimarisha mfumo wa kinga. Vyakula vilivyochachushwa ni pamoja na:

3. Matunda na mbogamboga

Matunda na mboga zimejaa vitamini, madini, na nyuzinyuzi ambazo zinasaidia usagaji wa chakula kwa ujumla.

Iwe wewe ni mlaji wa lishe inayotokana na mimea au mboga mboga na matunda muda mrefu au ndio mwanzo unaanza lishe ya aina hii, kupata mlo kamili ni jambo ambalo linaweza kufikiwa kwa kupanga vizuri bila ujuzi mkubwa.

Lishe itokanayo na mimea ina liyopangwa ipasavyo inaweza kuwa na faida kadhaa za kiafya lakini hakikisha inajumuisha virutubishi muhimu kama vile vitamini B12 na D, madini ya kalsiamu ya kujenga mifupa, pamoja na chuma, zinki na asidi ya mafuta ya omega-3.

Mlo wa mboga mboga, unaojumuisha vyakula vilivyoimarishwa, huhusishwa na afya bora kwa sababu zina nyuzinyuzi nyingi za lishe, hujumuisha ugavi mwingi wa vyakula vyenye folate, vitamini C na E na madini, potasiamu na magnesiamu.

Ulaji mwingi wa matunda na mboga mboga, viwango vya chini vya sodiamu (chumvi) na mafuta yaliyojaa, yote haya yanamaanisha kuwa vyakula vya mboga mboga huwa na faida nyingi za kiafya.

4. Vyakula vya Protini

Protini ni muhimu kwa ajili ya kurekebisha na kujenga tishu, ikiwa ni pamoja na zile za njia ya utumbo. Unashauriwa kuzingatia vyanzo vya protini konda ambavyo ni rahisi kwenye mfumo wa usagaji chakula.

Mayai- Ni chanzo muhimu cha protini kwasababu yana amino acids muhimu kwa chakula bora. Pia yana kiwango cha juu cha mafuta ya omega-3 pamoja na vitamini A na E.

Samaki- ina mafuta ya omega-3, ambayo ina mali ya kuzuia uchochezi na inaweza kunufaisha afya ya utumbo

5. Mafuta yenye Afya

Mafuta yenye afya ni muhimu kwa ufyonzaji wa virutubisho na afya ya usagaji chakula kwa ujumla. Vyanzo hivi vya mlo ulio na mafuta asili vinasaidia mwili kunyonya vitamini A, D, E, na K, ambazo ni muhimu kwa kazi mbalimbali za mwili.

Mafuta ya Mzaituni: Haya mafuta yenye afya ambayo yanaweza kusaidia kupunguza uvimbe kwenye njia ya utumbo na kuboresha ufyonzaji wa virutubisho.

Parachichi: Tunda hili lina kiwango kikubwa cha mafuta na nyuzinyuzi zenye afya, huchochea usagaji chakula vizuri na ufyonzaji wa virutubisho.